Las batatas son fáciles de digerir como las patatas y también son una buena fuente de betacaroteno y vitamina B-6. La alergia la puede tener cualquier persona, no obsatante, puede aparecer en mayor casos en bebés. La mayoría de los bebés aprecian su sabor dulce y generalmente son uno de los primeros alimentos que los padres presentan a los bebés pequeños. Ocasionalmente, sin embargo, un bebé puede mostrar sensibilidad a las batatas. Hable con su pediatra si sospecha que su hijo es alérgico a las batatas.
Alérgenos Comunes
Cualquier alimento puede causar irritación o alergia, aunque las batatas no suelen causar problemas. Al introducir alimentos para bebés, introduzca un alimento por semana. Si su bebé está comiendo varios alimentos nuevos, es posible que la reacción alérgica se deba a otro alimento.
Causas
La alergia a la batata, también conocida como alergia a la patata dulce, es relativamente rara pero puede ocurrir. Las personas que son alérgicas a la batata experimentan una respuesta inmune exagerada a las proteínas presentes en este alimento. Las causas específicas de esta alergia pueden incluir:
- Reacción cruzada: Las personas alérgicas a otras plantas de la familia Convolvulaceae, como el látex, pueden ser más propensas a desarrollar alergia a la batata debido a la presencia de proteínas similares.
- Sensibilidad a proteínas específicas: Algunas personas pueden ser alérgicas a proteínas específicas presentes en la batata. Estas proteínas pueden desencadenar una respuesta inmune exagerada en el cuerpo.
- Factores genéticos: La predisposición genética puede desempeñar un papel en la susceptibilidad a desarrollar alergias alimentarias, incluida la alergia a la batata.
- Exposición previa: En algunos casos, la exposición repetida a la batata puede llevar al desarrollo de una alergia. Esto es más común en personas que consumen grandes cantidades del alimento de manera regular.
Síntomas
Algunos bebés tienen verdaderas reacciones alérgicas a los alimentos, mientras que otros pueden mostrar una sensibilidad leve. Los bebés pueden desarrollar una erupción parecida al papel de lija en la boca y las mejillas después de comer batatas, o pueden tener gases o indigestión. Algunos bebés vomitan, escupen, tienen diarrea o desarrollan una erupción de pañal roja alrededor del ano. Ocasionalmente, un bebé puede tener ojos que gotean o nariz que gotea en respuesta a una alergia alimentaria.
Soluciones y tratamiento
Si sospecha que su bebé es alérgico a las batatas, elimínelas de la dieta durante algunas semanas para ver si los síntomas disminuyen. Intente introducir batatas nuevamente en dos o tres meses para ver si su bebé puede tolerarlas. Si los síntomas continúan, elimine otros alimentos, comenzando con los que tienen más probabilidades de causar reacciones, hasta que encuentre la fuente del problema.
Recomendaciones generales
Las alergias a menudo se presentan en una familia, por lo que si tiene alergias a los alimentos, su bebé también puede desarrollarlas. Para minimizar el riesgo de alergias alimentarias, espere para introducir alimentos sólidos hasta que su bebé tenga entre 6 y 7 meses de edad. Comience con alimentos muy suaves, como cereal de arroz o puré de plátanos e introduzca alimentos nuevos lentamente. Visite a su médico antes de realizar nada por usted mismo.
