Las semillas de hinojo son conocidas por su olor aromático, sabor y valor nutricional. Los beneficios incluyen una rica concentración de fibra, antioxidantes, absorción de colesterol, mantener la presión sanguínea equilibrada y aumentar los glóbulos rojos.
Además de ser nutritivo, puede experimentar síntomas de alergia al hinojo si es hipersensible a sus proteínas. Los síntomas leves pueden verse como secreción nasal, erupciones cutáneas y dolor de estómago. En casos raros, la alergia al hinojo puede conducir a la condición de anafilaxia.
Síntomas de alergia al hinojo
Se desencadena reacción alérgica, a los pocos minutos de ingerir semillas de hinojo. Las proteínas en las semillas se confunden con una amenaza y se liberan anticuerpos para combatirlas. Una reacción química entre las histaminas (liberadas por el sistema inmune) y sustancias extrañas produce síntomas alérgicos.
Síntomas como: aturdimiento, mareos, desmayos, dificultad para respirar, sibilancias, tos, congestión nasal, goteo posnasal, opresión en el pecho, diarrea, náuseas, vómitos, hinchazón, gases, dolor de estómago y erupciones cutáneas.
Debido a sus sorprendentes beneficios cosméticos, las semillas de hinojo se usan por vía tópica. En personas hipersensibles, se puede ver una reacción alérgica como erupciones cutáneas y picazón después de la aplicación tópica de semillas de hinojo.
Se experimentan síntomas como dermatitis de contacto acompañada de picazón, inflamación, hinchazón y enrojecimiento.
Lavar el área de la piel con jabón donde aplicó la hierba lo aliviará de la inflamación.
Como se mencionó anteriormente, los anticuerpos IgE detectan el alergeno en los alimentos y le indica al sistema inmunitario que libere histaminas. Luego, las histaminas reaccionan con las sustancias alimenticias y producen varios signos alérgicos. Para síntomas leves, tomar antihistamínicos es suficiente para aliviar la alergia. Pero, para signos severos, debe diagnosticar.
Prevención y Diagnóstico
Si experimenta este síntoma alérgico por primera vez, debe consultar al médico para obtener un diagnóstico. Llevará a cabo la prueba de punción cutánea requerida para determinar la disponibilidad de anticuerpos específicos y recetar el medicamento.
Debe evitar el uso interno y tópico de semillas de hinojo. No solo tomándolo directamente, deben abundarse otros productos y platos que incluyen semillas de hinojo. Debido a sus nutrientes, muchas industrias manufactureras están incorporando semillas de hinojo en sus productos. Verifique la lista de ingredientes antes de comprar el producto.
Las condiciones alérgicas severas requieren inyección de epinefrina en situaciones de emergencia. Informe a su familia y amigos cercanos sobre la alergia al hinojo, para que puedan tomar las medidas necesarias en condiciones graves.
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