Fresas Silvestres: Propiedades, beneficios y usos

Fresas

Otros nombres comunes : fresa de madera, fresa alpina, fresa inglesa, fresa (español), villijarðarber (islandés), Walderdbeere (alemán), fraises des bois (francés), smultron (sueco), Skovjordbær (danés), markjordbær (noruego), ahomansikka (finlandés).

Hábitat : La planta crece de forma silvestre en áreas con clima fresco y templado en Europa, Norte de Asia, Australia y América del Norte.

Descripción : La fresa silvestre es una planta perenne de 5-20 cm de altura con rizoma corto y estolones largos que crecen en la superficie del suelo y se convierten en raíces para formar nuevas plantas.

Las plantas tienen hojas trifoliadas de color verde claro con márgenes dentados que tienen pelos sedosos en la parte inferior.

Las pequeñas flores blancas se asientan sobre finos tallos, seguidas de pequeños frutos rojos y aromáticos. La planta florece de abril a mayo y las semillas maduran de junio a julio. Las semillas son en su mayoría dispersadas por pájaros.

Los frutos de las fresas silvestres son en realidad accesorios o frutos falsos que se desarrollan en parte a partir de la parte superior hinchada de los tallos de las flores. Los diminutos aquenios incrustados en la superficie son los verdaderos frutos.

Partes de la planta utilizadas : todas las partes de la planta se han utilizado en la medicina herbal.

Las hojas tiernas se recolectan durante el período de floración y se pueden secar para su uso posterior. Las raíces se cosechan en otoño y los frutos se arrancan cuando están maduros. Las frutas se suelen consumir frescas.

Usos tradicionales, beneficios terapéuticos y afirmaciones de la fresa silvestre

Ingredientes activos y sustancias : Las hojas y raíces contienen taninos (argimonina y pedunculagina), vitamina C, trazas de aceite, proantocianinas, flavonoides (quercetina y rutina), ácidos fenólicos (ácido salicílico, ácido de café y ácido clorogénico), entre otros.

Las frutas también contienen ácido salicílico, azúcar invertido (una mezcla de glucosa y fructosa), vitaminas A y B y antocianina (fragarina).

Usos de la fresa silvestre en el pasado

Desde la antigüedad, todas las partes de la baya de paja silvestre se han utilizado como medicina herbal. Las hojas y raíces se han utilizado en infusiones de hierbas para mejorar la función biliar y hepática, para tratar la inflamación del intestino, y las bayas se han utilizado como diurético y remedio herbal para la gota.

Carl Linnaeus (1707-1778), un botánico, médico y zoólogo sueco, creía que las bayas podían disolver el sarro y que eran la mejor medicina para la grava, los cálculos renales y la gota. Linneo afirmó que se curó a sí mismo de la gota mediante el uso de fresas silvestres, que consumía en grandes cantidades todos los años.

Sebastian Kneipp (1821-1897), un naturópata y sacerdote alemán, recomendó el té de fresa silvestre como remedio para los resfriados de verano, y el consumo diario de las bayas frescas como medida preventiva para la grava y los cálculos renales, así como para las dolencias relacionadas. al hígado.

El agua con infusión de fresas silvestres se usaba tradicionalmente para el dolor de garganta y los bultos y llagas en la boca.

En el siglo XVII, aparentemente era común tratar las heridas de curación lenta con jugo de fresa mezclado con sal.

En el pasado, la hierba se consideraba un excelente remedio contra los sabañones, al lavarse las manos frecuentemente con las bayas trituradas.

Usos medicinales modernos

El uso de las bayas como medicina herbal no es especialmente común en la actualidad, pero las bayas se usan a menudo junto con otras hierbas medicinales en los llamados tés purificadores de sangre.

Además, las bayas se han utilizado como remedio a base de hierbas para la gota , la artritis , la inflamación de la garganta y las enfermedades renales. También se cree que mejoran la digestión y actúan como un tónico general.

Las bayas también se han utilizado cosméticamente en cremas para el cuidado de la piel para restaurar y fortalecer la piel, reducir las arrugas, blanquear las pecas y aliviar las quemaduras solares.

El jugo de las frutas se ha utilizado como tratamiento natural para los sabañones y las fresas frescas se han utilizado para eliminar el sarro y la decoloración de los dientes.

Dado que las frutas son ricas en hierro y potasio, pueden ser una buena adición a la dieta de quienes padecen anemia.

Las hojas tiernas se pueden comer crudas o cocidas. Las hojas frescas o secas se pueden utilizar para hacer un té que tenga un sabor delicioso y sea apto para niños.

Las hojas de las fresas silvestres son levemente astringentes (contrayentes), diuréticas y se considera que tienen propiedades purificadoras de la sangre.

Un té de hierbas elaborado con las hojas se ha utilizado internamente para aliviar la diarrea , la gastroenteritis, las dolencias del tracto urinario y las hemorroides .

El té también se ha utilizado como gárgaras para aliviar el dolor de garganta , la inflamación de las encías y las úlceras bucales ( aftas ), y externamente para tratar quemaduras leves , cortes y raspaduras.