Cómo el aceite de coco puede ayudar a perder grasa corporal

coconut

El aceite de coco se  ha convertido en uno de los alimentos saludables de más rápido crecimiento. La investigación continúa revelando hallazgos medicinales positivos que indican que el aceite de coco podría ser un superalimento . Otros estudios han examinado el aceite de coco e indican que puede ayudar con la función inmune, los trastornos neurológicos y la diabetes, por nombrar algunos.

Los investigadores también han concluido que el aceite de coco puede ayudar con la pérdida de grasa, especialmente alrededor del área abdominal. Estos hallazgos definitivamente han ayudado a la comercialización del aceite de coco como la grasa milagrosa para perder grasa. La popularidad de esta declaración ha estimulado a muchas personas a usar el aceite de coco como suplemento para reducir la grasa corporal. 

Por otro lado, hay investigaciones escépticas sobre las afirmaciones que brindan puntos de vista opuestos, por lo que el aceite de coco parece seguir siendo un tema controvertido para la salud y el estado físico y nos hace preguntarnos si una dosis diaria realmente ayuda a reducir la grasa corporal. ¿Es todo bombo?

Historia del aceite de coco

Los cocos (Cocos nucifera) provienen del cocotero o la palma que se origina en los trópicos. También se consideran una drupa porque consisten en tres capas: el exocarpio (capa externa), el mesocarpio (cáscara de la fruta) y el endocarpio (fruta).

La fruta de coco se ha consumido y utilizado con fines medicinales durante muchas generaciones. Aunque es una fruta común en las islas de Malasia y Filipinas, el aceite de coco ahora está muy extendido y se usa en todo el mundo.

¿Es el aceite de coco realmente una grasa saludable?

El aceite de coco contiene muchos ácidos grasos de cadena media (AGCM) . Cuando el aceite se extrae de la carne de coco fresca (aceite de coco virgen), la cantidad de MCFA tiene el potencial de aumentar al 85 por ciento. Los ácidos grasos de cadena media son lípidos que se metabolizan fácilmente y no se almacenan en el tejido adiposo como los ácidos grasos de cadena larga (LCFA).

Debido a que los MCFA tienen una cadena química más corta, pueden ser absorbidos por el tracto gastrointestinal y transportados al hígado.

Una vez que los ácidos grasos del aceite de coco llegan al hígado, se metabolizan en energía. Este proceso permite menos oportunidades para que esos ácidos grasos creen depósitos de grasa.

Debido a que el aceite de coco es significativamente diferente de otras grasas en nuestra dieta, puede considerarse una grasa saludable. Los MCFA son los que lo distinguen de otros aceites o grasas. Los MCFA se digieren de manera diferente, lo que ha llevado al aceite de coco a usarse como tratamiento alternativo para numerosas afecciones médicas.

¿Es útil el aceite de coco para reducir la grasa corporal?

¿Puedo tomar una cucharada de aceite de coco diariamente para ayudar a reducir la grasa corporal? Esta se ha convertido en una pregunta popular entre adultos activos, atletas e individuos que desean perder peso. Muchas personas ya han comenzado a suplementar con aceite de coco para este beneficio para la salud.

Parece que la forma en que se digieren los ácidos grasos de cadena media (AGCM) ayuda a aumentar el metabolismo y aumentar la energía. El aumento del metabolismo aumenta nuestra capacidad para quemar grasas. 

Debido a esto, el aceite de coco se ha convertido en un elemento básico en la nutrición deportiva y se ha demostrado que mejora el rendimiento deportivo. Muchos bares y bebidas deportivas ahora usan aceite de coco como ingrediente comercializado.

El aceite de coco parece tener un efecto beneficioso sobre nuestro metabolismo y grasa corporal. Esto ha estimulado la investigación para examinar si el aceite de coco podría usarse para controlar el peso. Para saber realmente si tomar una dosis diaria de aceite de coco funciona para reducir la grasa, debemos analizar la evidencia.

Investigación y hallazgos

El aceite de coco ha recibido excelentes críticas por numerosos beneficios para la salud, incluida la reducción de grasa corporal . Lo hemos visto comercializado como la grasa saludable para una condición física óptima. Las celebridades lo usan y los nutricionistas recomiendan el aceite de coco como parte de una dieta saludable. 

Todo esto está muy bien, pero sin la evidencia que respalde las afirmaciones, en realidad es solo un rumor. Fuentes en línea como los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. PubMed son un gran lugar para buscar artículos y hallazgos de investigación confiables.

Estudio 1

Un artículo publicado en los Institutos Nacionales de Salud indica que el aceite de coco promueve la reducción de la obesidad abdominal. Se realizó un estudio aleatorizado doble ciego en 40 mujeres de 20 a 40 años. Los participantes se dividieron en dos grupos que recibieron dos cucharadas de soya o aceite de coco diariamente durante un período de 12 semanas. 

Las mujeres también recibieron instrucciones de seguir una dieta baja en calorías (1000-1200cal / día) y caminar durante 50 minutos por día. Los datos clínicos se recopilaron una semana antes y una semana después del período de prueba.

El grupo de aceite de coco mostró un aumento en el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL) en comparación con una disminución en las mujeres que tomaban aceite de soja. 

El colesterol HDL es lo bueno que queremos a niveles más altos en nuestro cuerpo. Los participantes que consumieron aceite de coco también disminuyeron en el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL) mientras que el grupo de soya aumentó. El colesterol LDL es lo malo que queremos a niveles más bajos en nuestro cuerpo.

Ambos grupos experimentaron una caída en el índice de masa corporal (IMC), pero solo el grupo que tomó aceite de coco redujo el tamaño de la cintura. El colesterol total aumentó en el grupo que tomaba aceite de soya y disminuyó para las mujeres que complementaron con aceite de coco.

Estos hallazgos indican que el aceite de coco no eleva el colesterol y promueve la reducción de grasa corporal en el área abdominal.

Estudio 2

El Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics publicó un análisis que incluyó numerosos ensayos sobre triglicéridos de cadena media (MCT) y composición corporal. Con tales revisiones mixtas en torno a los MCT como el aceite de coco, consideraron necesario evaluar los estudios. 

Compararon trece ensayos separados que examinaron MCT y triglicéridos de cadena larga (LCT). El objetivo era determinar si los MCT aumentaban el metabolismo y mejoraban la quema de grasa en el cuerpo.

Los resultados indicaron que los ácidos grasos de cadena media (AGCM) mejoraron la composición corporal en comparación con las grasas de cadena más larga. Los participantes de la investigación que tomaron MCFA como el aceite de coco disminuyeron en peso, circunferencia de la cintura y porcentaje de grasa corporal.

Aunque se informó que muchos estudios carecían de información suficiente y detectaron sesgos comerciales, su observación general siguió siendo positiva. Las conclusiones del análisis indicaron que los MCFA tienen el potencial de reducir significativamente el peso corporal y la composición. Recomiendan estudios más amplios y bien diseñados para confirmar la efectividad de los MCFA y la dosis adecuada para una reducción exitosa de la grasa corporal.

Estudio 3

Se realizó un estudio piloto en Malasia con veinte participantes obesos pero sanos. El propósito de la investigación fue determinar si el aceite de coco virgen reduce la grasa abdominal. Los voluntarios del estudio tenían entre 20 y 51 años de edad.

Cada participante se sometió a un examen clínico y mediciones antes y después del período de prueba. Se les dieron dos cucharadas (30 ml) de aceite de coco virgen dividido en tres dosis ½ hora antes de comer una dieta estructurada. La investigación se realizó durante un ciclo de seis semanas.

Los sujetos del estudio mostraron una disminución en la grasa abdominal , especialmente para los participantes masculinos. También se informaron reducciones en el porcentaje de grasa corporal y el índice de masa corporal (IMC).

El aceite de coco virgen rico en ácidos grasos de cadena media (MCFA) parece ser un suplemento económico y seguro para la reducción de grasa corporal. Pero las limitaciones del estudio incluyeron que la investigación era de corta duración y carecía de un grupo de control. 

También se observó que el estudio piloto no incluía un seguimiento a largo plazo para los participantes. Se recomienda más investigación para confirmar los beneficios para la salud del aceite de coco virgen.

Estudio 4

Otro estudio comparó el aceite de triacilglicerol de cadena media (MCT) con el aceite de oliva, principalmente ácidos grasos de cadena larga. El propósito de la investigación fue determinar si el aceite MCT disminuyó la grasa corporal y el peso mejor que el aceite de oliva.

La investigación incluyó un total de 49 hombres y mujeres con sobrepeso pero por lo demás sanos, con edades comprendidas entre los 19 y los 50 años. Antes del estudio, cada persona completaba una evaluación médica que incluía mediciones, escaneos DXA de cuerpo completo, tomografías computarizadas y radiografías. Las pruebas se repitieron al finalizar el período de prueba de 16 semanas.

Los participantes masculinos recibieron instrucciones de comer una dieta estructurada que constara de 1800 calorías diarias y las mujeres consumieron 1500 calorías. Parte de la dieta era un panecillo de prueba horneado con 10 gramos de aceite de triacilglicerol de cadena media (MCT) o aceite de oliva . Los voluntarios se dividieron en grupos aleatorios y desconocían el tipo de aceite en el panecillo que consumían diariamente.

Los que consumieron las magdalenas con aceite de MCT mostraron una mayor pérdida de peso corporal en comparación con el grupo de aceite de oliva. Aunque ambos grupos disminuyeron en porcentaje de grasa corporal total y masa de grasa en el tronco, los resultados para el grupo MCT fueron significativos.

Esta investigación encontró que incluir el aceite MCT como parte de un programa de pérdida de peso conduce a una mayor reducción de la grasa corporal. También mostró una mejor oxidación de grasas (quema) con suplementos de aceite MCT.

Entonces, ¿debo tomarlo diariamente?

El aceite de coco, especialmente el aceite de coco virgen, es rico en ácidos grasos de cadena media que, como parte de una dieta saludable y equilibrada en calorías, pueden reducir la grasa corporal. 

Es una grasa más saludable que se puede incluir en nuestra nutrición diaria. Antes de comenzar a comerlo todos los días, tenga en cuenta que incluso las grasas más saludables tienen muchas calorías. El aceite de coco contiene 14 gramos de grasa por porción de cucharada y 120 calorías.

Según la investigación, se dice que la ingesta de grasas del 20 al 30 por ciento de nuestras calorías diarias totales es óptima para la salud y el estado físico. Esto debe tenerse en cuenta antes de alcanzar esa cucharada de aceite de coco.

FUENTES